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LE PIZZE CLASSICHE
Lievitazione minima di 48 ore
IL CORNICIONE: pizza della tradizione napoletana con cornicione alto. Le farine che utilizziamo rendono l’impasto particolarmente ricco di sapore. La lunga lievitazione ne garantisce l’alta digeribilità.
MARGHERITA
pomodoro, fiordilatte, origano
L'ALTRA MARINARA
pomodoro, pane all’aglio, origano
ROMANA
pomodoro, capperi, acciughe del Cantabrico, origano
PROSCIUTTO
pomodoro, fiordilatte, cotto Praga, origano
WURSTEL & PATATINE
pomodoro, fiordilatte, wurstel, patatine fritte, origano
TONNO & CIPOLLA
pomodoro, fiordilatte, tonno, cipolla rossa, origano
SORRENTINA
pomodoro, fiordilatte, acciughe del Cantabrico, origano
COTTO & FUNGHI
pomodoro, fiordilatte, cotto Praga, funghi champignon, origano
DIAVOLA
pomodoro, fiordilatte, salamino di Sauris, origano
BUFALINA
pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala campana DOP, pomodorino pachino, origano
CAPRICCIOSA
pomodoro, fiordilatte, funghi champignon, cotto Praga, carciofi, origano
4 FORMAGGI
pomodoro, fiordilatte, formaggi misti, origano
VERDURE
pomodoro, fiordilatte, verdure grigliate, origano
SAN DANIELE
pomodoro, fiordilatte, crudo San Daniele fam. Bagatto 22 mesi, origano
LA SOTTILE: pizza della tradizione napoletana con cornicione alto. Le farine che utilizziamo rendono l’impasto particolarmente ricco di sapore. La lunga lievitazione ne garantisce l’alta digeribilità.